CARACAS.- El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, aseguró este miércoles que la producción de pollo y huevo está en «pleno crecimiento», con un abastecimiento total del mercado nacional y con miras a abrirse a la exportación.
Detalló que durante el 2025 la producción de pollo alcanzó más de 824 mil 825 toneladas, lo que se traduce en un crecimiento cercano a un 50,41 % en comparación con el año anterior, mientras que el consumo per cápita se ubicó en 29 kilogramos.
«Las expectativas de crecimiento son enormes para los próximos tres años«, dijo. Asimismo, aseguró que aun «tenemos una capacidad ociosa para crecer» en la producción de los dos rubros.
Sobre el precio del kilogramo de pollo y el cartón de huevo, Tagliapietra afirmó que «bastante económica» en comparación con otras proteínas que se consiguen en el mercado. «El tema de bajar los costos, si hay muchas cosas que podemos hacer y por supuesto que con mayor volumen y con mayor oferta interna eso puede ocurrir», agregó.
En entrevista concedida al programa Sin Duda que transmite Unión Radio insistió en que el objetivo del sector es «seguir produciendo y que sea a precios asequibles».
El representante de Fenavi adelantó que revisan todas las normativas y requerimientos para abrirse a los mercados internacionales, en especial, a las islas del Caribe, entre ellas, las Aruba, Bonaire y Curazao. «Estamos plenamente capacitados para empezar ese camino, esa ruta a la exportación», agregó.
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Lourdes G. Soublette/Unión Radio
