CARACAS.- Venezuela celebra este 14 de septiembre el Día Mundial de la Arepa, uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía criolla.
Cada segundo sábado de septiembre, se conmemora el Día Mundial de la Arepa.
En la edición de 2024 el lema es “La arepa nos une”. El día constará de distintas actividades donde se dará a conocer los diferentes tipos de arepas, demostrando su versatilidad y como representa la riqueza de la gastronomía venezolana en varios estados de Venezuela, España y otras naciones del mundo.
El Día Mundial de la Arepa se ha convertido en una plataforma para el emprendimiento gastronómico venezolano y ha ayudado a posicionar la arepa como un plato emblemático de la gastronomía latinoamericana a nivel global.
La arepa suele estar acompañada de rellenos muy apetecidos por los consumidores, algunos de ellos con nombres peculiares como:
Reina pepiada: preparada con aguacate y pollo
La pelua: elaborada con carne mechada y queso amarillo.
Sifrina: es la misma de la reina pepiada pero con un extra de queso amarillo rallado.
Pabellón: rellena con carne mechada, caraotas, queso blanco rayado y tajadas de plátano.
Dominó: caraotas y queso blanco rallado.
Rumbera: permil asado y queso amarillo.
Llanera: carne de res, aguacate y queso blanco.
La iniciativa de la conmemoración nació en el año 2012 por parte de la Organización de Venezolanos en el Mundo, (Venmundo) con el propósito de unir a la diáspora venezolana y crear un sentido de pertenencia en sus nuevas comunidades.
Ricardo Gómez / Unión Radio
