CARACAS.-El ministro de Agricultura productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, informó que este jueves iniciará el segundo Encuentro Internacional de Café de especialidad.
Resaltó que este año recibieron más de 400 muestras. «Esto es el doble de lo que se recibió el año pasado», acotó.
Indicó que luego de pasar por un proceso de selección, «48 están siendo catadas por 24 catadores internacionales de alto nivel».
También puede leer: Venezuela celebra el II Encuentro Internacional del Café Venezolano
El evento busca «incentivar» a los productores de café para que mejoren las prácticas agronómicas y los procesos de cosecha, recolección, almacenamiento, tostado y molienda.
El encuentro que se realizará El Laguito, en la ciudad de Caracas, se extenderá hasta el domingo 16 de julio.
Producción de café
El ministro aseguró que el café que se consume actualmente en el país «es 100% venezolano«.
«Son tres millones 700 mil quintales que estamos produciendo en el país», dijo en entrevista concedida al programa A Tiempo que transmite Unión Radio.
«Estoy hablando de alrededor de 212 mil hectáreas de café. La meta que tenemos es llevarla a 243 mil. Este año posiblemente nos acerquemos a las 220 mil», hectáreas.
Reveló que de superar las metas de rendimiento de quintales por hectáreas, se podrían exportar más café hacia Europa.
Lourdes G. Soublette/Unión Radio
