CARACAS.- La Cámara de Restaurantes (Canares) indicó que en este momento el sector no cuenta con una escuela que instruya para la atención al cliente, por lo que realizarán alianzas.
El presidente de Canares, Iván Puertas, aseguró que la atención al cliente es fundamental para el éxito del sector gastronómico.
«Hay un par de escuelas gastronómicas que ya nos han contactado y con quienes se va a hacer una alianza para precisamente comenzar a trabajar de manera focal con el tema de atención al cliente», agregó.
Asimismo, destacó que el organismo promueve la profesionalización dentro de los restaurantes.
«En este momento, lo que hay son profesionales independientes que ayudan a optimizar todo el tema del servicio y es con eso con lo que nos hemos apoyado a través de la cámara», añadió.
Canares estimó que el negocio de los restaurantes generan 17.000 puestos de trabajo entre los directos e indirectos en Venezuela.
Yanuacelis Aure/ Unión Radio
