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Foto: Cortesía

Reportan aumento en la movida gastronómica caraqueña

24/05/2022 | 12:13 pm


CARACAS.- El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (CANARES), Iván Puerta, afirmó que el boom de la movida gastronómica en Caracas va “de menos a más”.

“Lo vamos a seguir viendo no solo en el centro de Caracas y Libertador, en zonas como El Paraíso, también se están creando opciones, así como en Santa Mónica, Los Chaguaramos. Yo creo que es algo que durante este 2022 no va a parar. Por el contrario, va a continuar”, añadió.

Puerta aclaró en el programa 2+2 de Unión Radio, que así como muchos proyectos nuevos surgen también hay otros que cierran.

“Ahora, cualquier error que cometas, un mal manejo de tu flujo de caja te empieza a pasar factura y un mal cálculo del tema de la nómina o pago en general y eso es cuestión de semanas te comienza a costar”, explicó.

Por otro lado, el representante de Canares anticipó que se establecerán los rooftop, locales en las terrazas de los edificios.

Yanuacelis Aure/ Unión Radio