CARACAS.- El representante en el país de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Alexis Bonte se refirió a la campaña institucional de la «Arepa Estrella» para una alimentación sostenible sobre todo para quienes tienen pocas posibilidades de adquirir el producto.
«Hacemos la promoción de la arepa estrella en las escuelas porque cuando alguien quiere mejorar o cambiar un poco los hábitos alimentarios lo menos complicado, es con los niños, pero hay que ser creativos», precisó.
Esta campaña se trata de darle importancia a los alimentos de quienes no tiene la posibilidad de adquirir el producto terminado, así como también generar la creatividad a la hora de rellenar las arepas.
«Darle importancia no es solamente al alimento, sino al dinero, trabajo que cultiva y produce esete alimento», añadió.
En una entrevista concedida al programa A Tiempo de Unión Radio, comentó que el primer medicamento del humano es el alimento.
«La arepa estrella contiene minerales, vitaminas, proteínas», expresó.
Por otra parte, Bonte confesó que impulsan a los padres que viven en zonas rurales para cosechar el trigo y se use para suplir la alimentación en los comedores de las escuelas cercanas.
Sinaid Garcés/Unión Radio
