{"id":990396,"date":"2023-07-18T12:32:06","date_gmt":"2023-07-18T16:32:06","guid":{"rendered":"https:\/\/unionradio.net\/?p=990396"},"modified":"2023-07-18T13:13:27","modified_gmt":"2023-07-18T17:13:27","slug":"cafe-barquisimeto-un-espacio-para-revivir-la-historia-de-lara-a-traves-de-la-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unionradio.net\/2023\/07\/18\/cafe-barquisimeto-un-espacio-para-revivir-la-historia-de-lara-a-traves-de-la-comida\/","title":{"rendered":"\u00abCaf\u00e9 Barquisimeto\u00bb: Un espacio para revivir la historia de Lara a trav\u00e9s de la comida"},"content":{"rendered":"\n

CARACAS.-En el casco hist\u00f3rico de Barquisimeto, estado Lara, se encuentra un peque\u00f1o espacio llamado \u00abCaf\u00e9 Barquisimeto\u00bb, ideal para degustar una comida con los tradicionales sabores de la entidad.<\/p>\n\n\n\n

El chef, Carlos Soto<\/strong>, cont\u00f3 que elabor\u00f3 un men\u00fa que le permita al comensal \u00abviajar en el tiempo\u00bb para revivir la historia de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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El tambi\u00e9n encargado de \u00abCaf\u00e9 Barquisimeto\u00bb, revel\u00f3, en entrevista con Esther Quiaro en el programa Al Instante de Uni\u00f3n Radio, que los protagonistas de los platos son el cordero y el cocuy de penca, ambos aut\u00f3ctonos de Lara.<\/p>\n\n\n\n