CARACAS.- El ministro de Cultura, Ernesto Villegas, anunció este martes que la organización Guinness registró el récord del tequeño más grande del mundo en sus listas, el cual tiene 15 metros de largo y que fue elaborado en días pasados en la ciudad de Los Teques.
El alcalde del municipio Guaicaipuro, Farith Fraija, expresó su felicidad por alcanzar la meta.
Villegas felicitó al alcalde de la ciudad, Farith Fraija, por haber encabezado la actividad.
El pasado sábado 21 de octubre, una gran cantidad de personas comandó en la elaboración del tequeño más grande del mundo para celebrar los 246 años de su elevación a parroquia eclesiástica.
En el evento participaron al menos 300 personas y se necesitaron 55 kilos de harina de trigo, 16 kilos de queso semiduro y 120 litros de aceite vegetal.
Además, en el área de cocina, participaron 32 personas, incluyendo a la familia Báez, quienes fueron los creadores del tradicional tequeño en 1912. En total, más de 300 personas se involucraron en la preparación, detalló Villegas.
En la actividad, Ernesto Villegas entregó a la ciudad de Los Teques el certificado que acredita este bocadillo salado originario de esta metrópoli como parte del Patrimonio Cultural venezolano y espera poder inscribirlo en el libro de la Unesco.
“El tequeño está inscrito en el Registro del Patrimonio Cultural Venezolano, que gestiona el Instituto de Patrimonio Cultural de Venezuela, desde el censo patrimonial efectuado entre 2004 y 2010”, agregó Villegas.
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