CARACAS.- En la región de El Valle de Mérida, se mantienen los platos típicos de la zona para todos los turistas que visitan al estado en esta Semana Santa para que conozcan y disfruten de la gastronomía andina.
«Ofrecemos platos típicos como el cochino frito, la trucha, los pastelitos andinos que son los de carne molida con arroz. Es un local muy familiar, aquí trabajamos la mayoría y nos concideramos familia entre todos», comentó Alexandra Avendaño, trabajadora del restaurante El Antaño.
Además de eso, la chicha andina, la pizca, las arepas hechas con harina de trigo y los dulce de leche son otras de las especialidades que ofrecen en la zona.
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