CARACAS.-El gerente general de la Arepera Hermanos Moya de la isla de Margarita, Óscar Moya, celebró que después de muchos años se le dio «un reconocimiento a uno de los platos más emblemáticos de Venezuela, como es la arepa».
Los Moya fueron reconocidos con el Tenedor de Oro 2023, un premio que es otorgado por la Academia Venezolana de Gastronomía.
«Para nosotros es un honor, de hecho estamos muy contentos la familia Moya y hermanos Moya porque este es un reconocimiento a 50 años de trabajo», aseveró.
Recordó que desde 1973, en el antiguo mercado de Porlamar inició junto a sus padres esta trayectoria cocinando un plato reconocido y amado por los venezolanos como la arepa.
Durante una entrevista con Luis Miguel Nuñez y Estenif Olivarez para Unión Radio, Moya señaló que en su menú cuentan con los sabores tradicionales y además una creación propia que consta de «raya o chucho, aguacate, queso pecorino y aceite de oliva» llamada Moya.
Actualmente el restaurante cuenta con 16 sabores de los cuales muchos son de exquisiteces del mar.
Bárbara Figueroa/Unión Radio
