CARACAS.-La presidente de la Cámara Gastronómica del estado Bolívar, Candida Angel, ofreció detalles sobre las innovaciones que planean que se ejecuten en el territorio bajo el marco de impulsar el turismo, asi como también repotenciar la formación de gastronomía.
En ese contexto, Angel indicó que para el 14, 15 y 16 de septiembre está programado un conversatorio, para despertar el aspecto socioeconómico con el objetivo de intercambiar temas con las celebridades sobre capacitación de la gastronomía.
«Y que se definan bien los parámetros entre la ley de salvaguardas y de patrimonio cultural», precisó Candida A.
Candida recomendó a los visitantes en una entrevista concedida al programa 2+2 de Unión Radio, probar los siguientes platos tradicionales del territorio de Bolívar;
- Carpaccio de Lau Lau del Orinoco
- La sapoara, es un pescado de río
- La ruta del queso
Por otra parte, resaltó que en cuanto a la conectividad se refleja fluidez en los vuelos, pues el usuario puede emprender un viaje de Santa Elena-Roraima o Gran Sabana.
Mientras que por vía terrestre, están disponbles las estaciones de servicio dolarizadas para el suministro de combustible.
Sinaid Garcés/Unión Radio
