CARACAS.- Los productores de queso en el estado Guárico aseguran que el deterioro de las vías rurales afecta la distribución y comercialización de este rubro.
«La vías agrícolas no sirven y cargamos en moto, una moto no puede cargar 100 o 120 litros porque no se lo permiten las vías y aparte de eso los cauchos, el rodamiento y ahorita en invierno los rodamientos hay que cambiarlos semanalmente», señaló José Hernández, productor de queso.
En la temporada de lluvias las quebradas crecen y no hay paso; los cortes de energía eléctrica que duran hasta 4 horas y la falta de combustible representan un problema que no solo afecta la producción, sino que también incrementa el costo del rubro.
Actualmente se están producen hasta mil litros de leche diarios, y un promedio de 150 kilos diarios de diferentes tipos de quesos que luego se distribuyen al centro del país.
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