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CAFÉr/ Cortesía

Costa Rica instalará laboratorios para investigación sobre café

12/05/2019 | 01:04 pm


SAN JOSÉ.- Las autoridades de Costa Rica informaron que instalarán laboratorios para realizar investigación y capacitación sobre café, así como para avanzar hacia la denominación de origen del producto.

El Gobierno costarricense indicó que las obras tienen un 50 % de avance y estarán concluidas en septiembre próximo, en la Zona de Los Santos (centro), la principal región cafetalera del país y donde se produce uno de los mejores cafés del mundo.

Los laboratorios -que servirán para investigación, capacitación y transferencia de conocimiento del cultivo del café- se construyen con una inversión de cerca de 1,1 millones de dólares provenientes del estatal Instituto de Desarrollo Rural (INDER), la Universidad Estatal a Distancia (UNED) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

El proyecto incluye laboratorio de suelos, agua o saneamiento ambiental, biotecnología-fitoprotección y agroindustrial.

Esto permitirá realizar investigaciones sobre el manejo de plagas y enfermedades en el cultivo del café y frutos de altura, así como análisis químicos y biológicos de las fuentes de agua.

EFE