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Mariangel Paolini. Foto UR.

Cocina Segura: Lo que debe saber de la yuca amarga para evitar intoxicarse

23/02/2017 | 12:13 pm


CARACAS.- Luego de conocer varios casos de envenenamiento por yuca amarga en Venezuela, el consumidor final queda con la incertidumbre de saber si debe o no seguir comprando este producto, por temor a ser víctimas de una intoxicación alimentaria que puede enfermarlo e incluso causarle la muerte.

  • Evite comprar a vendedores ambulantes que quizás por la prisa se encuentra de camino a casa y con precios atractivos.
  • Evalúe el producto antes de comprarlo y si estando en casa usted encuentra que el comportamiento no es el acostumbrado, descártelo.
  • La yuca amarga es muy difícil de ablandar y eso durante la dinámica en casa, debe ser un elemento a considerar.
  • No es tan fácil distinguirlas cuando están en puestos improvisados del vendedor ambulante, pero en casa usted es el custodio de lo que lleva a su boca.
  • Apague el piloto automático y elija con sabiduría si el producto tiene las características a las que está acostumbrado o por el contrario luce diferente.

Nota de Prensa