CARACAS.-El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes, Iván Puerta, indicó que 2023 sumó aperturas de entre 150 a 180 de establecimientos.
«La idea siempre a nivel gastronómico es que logremos que la ciudades sean referencia y que se logren acuerdos a futuro que permita el ingreso de turistas para el bienestar del turismo», consideró Puerta.
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En una entrevista concedida al programa 2+2 de Unión Radio, reportó que el sector gastronómico no cumplió las expectativas en 2023 debido al bajo poder adquisitivo, aunque este año pareciera que será positivo.
«El consejo es prepararse, tomar lo que se hizo bien y mal para que este 2024 se pueda pulir y corregir», sugirió.
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Sinaid Garcés/Unión Radio
