CARACAS.- Los merideños conservan las tradiciones navideñas a pesar de algunos obstáculos para la elaboración de los mismos, más aún con las hallacas: plato principal de la mesa en la época.
Cada región tiene su receta, algunos cocinan con leña en lugar de gas para mantener la costumbre. Garbanzos, guiso crudo, masa amarilla, son las características principales del manjar navideño.
Escuche el reporte de Jade Delgado
Unión Radio
