CARACAS.- Del 15 al 24 de noviembre tendrá lugar la IX Edición de la Semana de la Cocina Italiana en el ámbito internacional, con un cronograma amplio de actividades que estarán enfocadas en los beneficios de la dieta mediterránea en la salud.
El cronograma de eventos estará enfocado en inculcar a los niños en edad escolar los beneficios de la dieta mediterránea.
Para los organizadores es importante difundir valores y educar sobre la alimentación saludable y exaltar el legado gastronómico y de la cocina de hogar de Italia.
El vicepresidente de la Cámara Venezolano Italiana, Francesco Puglia, destacó la escogencia de colegios en Caracas para esta formación y la manera novedosa de educar a través de la degustación.
“Introducir a los niños a estos alimentos a través de degustaciones, historias sobre su origen e importancia de la dieta puede hacer que el aprendizaje sea más fiel y atractivo”, manifestó Puglia.
Las actividades comprenden charlas por parte de nutricionistas hasta clases de cocina y degustaciones de helado.
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