CARACAS.-El presidente de Promozulia y de la Cámara Venezolana de la Industria de la Sal (Caveinsal), Francisco Juaristi, indicó que la capacidad productiva de la sal se ubica aproximadamente por encima del millón de toneladas.
«La sal en Venezuela nunca ha faltado, siempre hemos estado en los anaqueles y siempre ha habido sal para la industria», aseguró Juaristi.
Mientras que en Falcón, Jurasti detalló que las salinas se encuentran cerca de los «650 mil 700 toneladas y que podrían estar por arriba del millón setecientos mil toneladas».
«Eso corresponde sólo para la producción de sal en bruto», añadió.
Acerca de la refinación, añadió en una entrevista concedida al programa A Tiempo de Unión Radio, que al menos hay 300 mil toneladas, a su vez destacó que sí hay sal para exportar.
«Es un potencial producto para exportación que ya lo estamos viendo», consideró.
Uso de la sal
La sal no sólo es importante en las comidas, sino que es también un complemento para algunas tareas de la vida diaria.
- Textil: se emplea para obtener colores
- Petróleo: para todo lo que es perforación, refinación, además del lado de la petroquímica
- Industria y la agroindustria: minería, vitrificación para cerámicas,limitar el crecimiento de microorganismos y bacterias, entre otros.
Sinaid Garcés/Unión Radio
