CARACAS.-La presidenta de Fedeindustria Carabobo, Thais Acuña, informó que la capacidad de la producción avícola en la entidad se ubica en 35%, lo que se traduce en unos ocho millones 900 mil pollos al año.
«El consumo per cápita de pollo está alrededor de 27 kilos durante todo el año y el consumo de huevos está aproximadamente en 108 anuales, dijo.
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Durante el 2023 la producción y consumo de pollo subió 5,5%, mientras que el consumo de huevo aumentó 7,5%, lo que refleja un «incremento importante».
«De los 19 millones de huevos a nivel nacional, 15% se está produciendo en el estado Carabobo«, agregó.
En entrevista concedida al programa A Tiempo que transmite Unión Radio, afirmó que el aumento de la producción es motivado por la demanda del consumidor.
Lourdes G. Soublette/Unión Radio
